壁挂炉是一款省电省气、安全可靠的取暖设备，但有时可能会出现一开就跳的情况，这可能是由以下几个原因引起：

1. 煤气不足：壁挂炉需要足够的的煤气来点火，如果压力过低，可能无法点燃。建议检查煤气表的流量，确保足够的气流进入壁挂炉。

2. 燃气阀门问题：如果燃气阀门损坏或坏了，可能会影响壁挂炉的点火。如果有怀疑，可以尝试手动打开燃气阀门，看是否正常点火。

3. 点火电极故障：如果点火电极损坏或不工作，可能会导致无法点火。可以检查点火电极是否被腐蚀或老化，如有必要，请更换电极。

4. 燃气管路问题：燃气管路可能会出现漏气的情况，导致无法点火或点火后熄火。可以检查气管和气阀是否有漏气现象，如有必要，请更换损坏的部件。

综上所述，壁挂炉一开就跳可能是由多种原因引起的。如果您无法通过以上措施解决问题，请尽快联系专业人士进行检查和维修，以避免安全隐患。