厨房下水道经常堵塞的原因是油脂的积累。如果不及时清理，会导致下水道管道内部发硬。当下水道管道内部出现硬块时，不仅会妨碍排水，还会对管道造成损害，因此需要及时处理。

以下是处理硬化下水道的方法：

1.使用热水冲洗：将一壶开水（大约3升）倒入下水道中，缓慢倒入，可以将下水道中的油脂软化并冲走。一周左右使用一次，可以防止下水道管道内部沉积油脂。

2.使用醋和苏打粉：将半杯醋和半杯苏打粉混合在一起，倒入下水道中。在倒入混合物后，立即用热水冲洗，这样可以有效地清除管道内的硬化物。

3.使用化学药剂：市面上有许多清理下水道的化学药剂，这些药剂可以快速地清除下水道中的油脂和污垢。但是请注意，使用这些化学药剂也会伤害管道内壁的细菌群，这可能会进一步恶化排水问题。

4.请专业人士进行清理：如果以上的方法均无效，或管道内出现较为严重的硬化物，建议请专业人士进行清理，他们可以使用高压水枪或者其他专业清洁设备，更加安全、彻底地清理下水道内的污垢和硬化物。

总之，当下水道管道内部发硬时，需要及时采取措施进行清理，以免影响排水和管道的正常使用。如果经常遇到下水堵塞问题，平时要多加注意，每周使用一次上述的清洁方法，可以有效预防下水道管道内部硬化物的形成。