当我们在操纵冰柜时，尤其是在开门的情况下，我们有时会发现冰柜外部表面会感觉烫手，这可能会令我们感到困惑和担忧。那么，当遇到这种情况时，我们该如何处理呢？

首先，我们需要了解引起这种情况的原因。冰柜外表面烫手通常是由压缩机的工作引起的。当压缩机工作时，它需要产生多余的热量，这些热量会转移到外表面去，所以我们感觉到的表面热量正是这些多余热能的体现。这是机器正常工作的一部分，所以不要太过担心。

在处理这种情况之前，在安全方面我们需要先关掉冰柜的电源，避免任何意外发生。

其次，我们可以通过一些简单的方法来帮助冰柜散热，减少外表面的热度。例如，我们可以将冰柜放置在通风处，确保通风良好，这样有助于增加冰柜的散热效率。此外，冰柜背后的冷凝器应该清洁干净，没有异物存在，这些都能够帮助实现更好的散热效果。

最后，如果您发现冰柜外表面的热度过高或者异常，或者冰箱温度没有达到设定温度，或者其他明显的故障或异常情况，请不要尝试自行维修，而是及时寻求专业人员帮助。

总的来说，当我们遇到冰柜外面烫手的情况，我们不必过分担心或惊慌，只需要采取适当的措施，确保冰柜能够正常散热，这样我们就能够保持食品和饮料的冷藏状态，同时也保证了我们的安全。