当冰柜夹层有水时，需要及时处理，否则会导致冰柜内部的物品发霉，甚至导致电器损坏。以下是处理冰柜夹层有水的方法：

1. 清理夹层：首先需要关掉冰柜电源，然后将夹层内的物品全部取出，用干净的抹布或纸巾擦拭干净夹层内壁和底部。

2. 制止水源：检查冰柜是否出现漏水情况，如有，则需要找到漏水部位进行修理。如果不是漏水造成的，可能是因为冰柜在搬运过程中被颠簸过度，造成了结冰部分的融化。

3. 除湿处理：夹层内出现水分后，湿度显然较高。可以放置除湿剂、适当开启通风口等方法让内部的湿气逐步散去，除此之外还可以利用风扇等电器设备进行通风除湿。

4. 预防再次出现：为避免冰柜夹层再次出现水分，需要加强冰柜使用的维护保养，如定期除霜、定期清洗、避免将过期食品存在冰柜内，及时处理损坏密封条等问题。

最终，冰柜夹层出现水分是一种常见现象，但对于使用冰柜的人来说，必须要及时处理以避免造成其他问题，同时在平时的使用中，也要加强冰柜的维护保养，以保证其长期使用。