中央空调的空气处理方法主要包括三个方面：空气过滤、加湿/除湿和新风处理。

1. 空气过滤

中央空调通过空气过滤器过滤掉空气中的灰尘、花粉、烟尘等有害物质，提高空气质量。常会使用效率高、透气性好的初效、中效和高效过滤器层层过滤，从而达到净化空气的目的。

2. 加湿/除湿

不同时间和环境下，中央空调处理空气的方法也是不同的。当空气较为干燥时，中央空调会对空气进行加湿处理，使空气中的水分达到合理水平，从而保证空气质量。而当空气湿度过高时，中央空调则会对空气进行除湿处理，使空气中的水分被完全排除，降低空气中的湿度。

3. 新风处理

中央空调还会通过新风处理方法来提高室内空气质量。新风处理通常由新风系统实现，其主要作用是通过引入外部清洁的空气来提高室内空气质量。一般情况下，新风处理能够将外界的清新空气送入室内，从而使空气质量得到显著提升，预防和减少呼吸道疾病。

总之，中央空调的空气处理方法主要包括空气过滤、加湿/除湿和新风处理。这些方法能够帮助我们有效地净化室内空气，从而保证室内环境品质，并有效地降低空气中的有害物质。