如果美的饮水机不烧水了，一般可以按照以下步骤进行检查和修复：

1. 检查电源

首先需要检查一下饮水机的电源是否正常，可以确认一下插座是否有电，开关是否处于开启状态。如果电源没有问题，可以进行下一步检查。

2. 检查过滤器

美的饮水机使用的滤芯可能会因为长期使用而造成堵塞，导致水不能流动。因此，可以把滤芯取出来检查一下，如果发现滤芯较脏或有杂质，需要进行清洗或更换。如果滤芯没有问题，可以进行下一步检查。

3. 检查加热排

美的饮水机如果不烧水了，可能是加热排出现了故障。需要拆开饮水机，检查一下加热排的连接是否正常，是否有锈蚀或损坏。如果有问题，需要更换配件或进行修复。如果加热排没有问题，可以进行下一步检查。

4. 检查温控器

美的饮水机使用的温控器也可能会出现故障，需要拆开饮水机，检查一下温控器的连接是否正常，是否存在电路故障。如果存在问题，需要更换配件或进行修复。

总之，如果美的饮水机不烧水了，需要仔细检查一下电源、滤芯、加热排和温控器等部件，找到故障原因并进行置换或修复。如果自己无法解决问题，可以联系专业维修人员进行维修。