电磁炉是一种新型的炊具，其中的主要元件是用于加热的电磁线圈。它的加热方式非常快速和高效，让许多人选择了它作为自己的厨房装备。但是，每次使用电磁炉新买的锅子时，都需要进行一些特别的处理，否则它们可能会被炉子损坏或发生意外的意外。

首先，在使用电磁炉之前，一定要检查新锅是否适用于电磁炉的加热方式。通常来说， 如果一口新锅是用于煤气灶或者电炉的，那么在电磁炉上使用就有可能会造成损坏。很多电磁炉锅具的包装上都会有适用的锅底直径，需要仔细查看。

其次，在使用新锅之前，也需要先进行一些特别的处理。例如，可以在锅底涂上一些食用油，并放入炉子的“垫感器”内进行烘烤。这样可以使锅子的底部变得更平滑，从而减少与电磁线圈的接触面积，使炉子更加安全，并延长锅子的使用寿命。

最后，使用电磁炉时，一定需要注意安全问题。如果电磁炉的温度过高，或者锅底不平坦，就有可能发生意外。因此，如果您发现锅底有明显的凸起或凹陷，最好不要使用电磁炉。同时，在使用电磁炉时，也要时刻观察食物烹调的情况，避免出现炸锅、烧焦等情况。

总之，电磁炉相比传统炊具来说具有许多优点，如快速高效、安全环保等特点，但在使用新锅时一定要特别小心，进行正确的处理才能更好的使用电磁炉。