燃气灶发热盘是灶具的重要部件，用于集中加热食物。但随着长时间使用，发热盘可能出现磨损、松动等情况，需要拆卸维修或更换。以下是燃气灶发热盘拆卸方法：

1.关掉燃气灶：首先需要关闭燃气灶，并关闭气源。拆卸发热盘是一个比较危险的操作，要注意避免燃气泄漏和其他危险。

2.等待发热盘冷却：拆卸前需等待发热盘冷却，以免烫伤，同时拆卸前也需清理发热盘表面的食物残留，避免清洗过程中干扰拆卸。

3.锁定或卸下发热盘：需要按照燃气灶说明书中的步骤，找到固定发热盘的螺丝或卡扣。一般情况下，发热盘有固定螺丝和卡扣两种方式，需要使用合适的工具松开并卸下螺丝或卡扣。

4.取下发热盘：螺丝或卡扣卸下之后，就可以轻松地取下发热盘。拆卸完成之后，可以进行清洗或更换操作。

需要注意的是，拆卸时要遵循正确的操作方法，并且要按照说明书中的要求进行。如有不清楚的地方，最好咨询相关专业人员或厂家售后客服。此外，在拆卸及清洗后，需要将发热盘彻底晾干或清洗干净，避免使用时出现问题。