当我们冰箱铲冰后却发现它不制冷时，这可能是因为以下原因：

1. 温度设定不正确：有时候我们可能会不小心改变了冰箱的温度设定，如果设定温度高于所需要的温度，那么冰箱就不会制冷。因此，我们可以检查一下温度控制器，确保温度设定正确。

2. 管道堵塞：冰箱里的管道可能会被冰块堵塞，这会使制冷系统失效。我们可以在冰箱内查看是否有冰块或任何其他的障碍物，并将其清除。

3. 制冷系统故障：制冷系统由压缩机、冷凝器和蒸发器组成。如果其中任何一个部件损坏或出现故障，冰箱就不会制冷。在这种情况下，需要联系专业的维修人员进行检修和处理。

4. 蒸发器受损：蒸发器是冰箱制冷的核心部件之一，它将热量吸收并将其转移到制冷剂中。如果蒸发器受损，制冷系统就会失效。一旦发现蒸发器存在问题，我们应该立即联系维修人员进行维修或更换。

以上是导致冰箱铲冰后不制冷的主要原因。当我们发现冰箱出现制冷问题时，可以通过检查上述几个方面进行排查。如果我们无法解决问题，最好联系专业的维修人员来解决这个问题，以免损坏冰箱并增加维修成本。