冰柜麻手其实是一种职业性的病症，主要是由于冷库工作环境寒冷以及手部长时间接触冰冻物品，导致手部神经受到不良刺激后出现的疼痛和麻木现象。这种病症的发病率比较高，尤其是在冷饮店、超市和物流仓库等行业。

冰柜麻手的症状通常表现为手指疼痛、发麻、灼痛、感觉减退等。严重的时候，甚至会影响到手的灵活度，严重影响工作和生活。

冰柜麻手主要是由于低温环境和手部长时间接触冰冻物品，导致手部神经受到不良刺激后出现的疼痛和麻木。同时，冰冻物品中的冷冻剂也会加剧手部受冷程度，进而导致手部不适。

为了避免冰柜麻手的发生，工作者在工作前应该注意保暖，尽可能地减少长时间接触冰冻物品。另外，选择合适的手套和保暖用品，也是有效预防冰柜麻手的措施之一。此外，注意手部的保养和按摩，保持手部健康也可以预防冰柜麻手的发生。

总体来说，冰柜麻手是一种职业性病症，只有在具体工作环境和操作中注意保护，合理调整工作节奏，才能预防冰柜麻手的发生。对于已经患有冰柜麻手的人员，及时求医治疗也是非常必要的，以免影响正常的工作和生活。