如果数字电饭煲不跳闸，可能有以下几种问题：

1.电路故障：电饭煲的电路可能出现问题，导致电流不稳定，不足以让保险丝跳闸保护。这种情况需要找专业维修人员进行电路检修。

2.保险丝失效：电饭煲的保险丝可能失效了，也就是说保险丝已经烧断了，因此没有保护作用。这种情况只需要将电饭煲内部的保险丝更换即可。

3.热控件故障：如果数字电饭煲的热控件出现问题，导致温度不稳定或超过设定的范围，会导致电饭煲的使用安全性受到威胁。这时需要将热控件更换。

4.加热管异常：数字电饭煲的加热管也可能出现问题，导致加热不够或者过度加热，这样会使饭煮糊或者烧焦，甚至引发火灾。这种情况需要将加热管更换。

5.操作不当：使用数字电饭煲时，如果没有按照使用说明书操作，或者在清洗时没有注意防水，可能会导致电饭煲的电路出现问题。这时需要注意操作规范，并及时清洗电饭煲。

总之，数字电饭煲不跳闸可能会涉及多种故障，需要先找准故障原因，然后找专业人员进行修理。在平时使用时也要注意操作规范，避免因操作不当而导致电饭煲故障。