去掉油烟机油渍的方法其实很多，但是有些方法并不是很快速有效，下面列举几个快速去除油烟机油渍的方法：

1. 橘子油法

将干净的布蘸上少量的橘子油，然后在油渍位置轻轻揩拭，让橘子油渗透到油污中，将打开的油脂溶解并被吸收到布上，这样可以将油烟机上的油脂污渍迅速地去掉。

2. 葱姜盐法

将葱姜切成细丝或者细碎，放入盐中混合搅拌，然后涂抹在油污的位置上，搓揉几分钟后，用清水冲洗干净，这种方法可以去除多年的油渍，让油烟机焕然一新。

3. 烤面包渣法

将少量的面包渣放入微波炉中加热5分钟使其干燥，然后将面包渣均匀地涂抹在油污的位置上，稍作搓揉，之后用干净的抹布擦拭即可，这种方法快速清除油渍，同时也具有很好的去除异味的效果。

4. 酸奶法

将适量的酸奶混合少量的白醋，并加入适量的小苏打混合，搅拌均匀后涂抹在油污的位置上，然后用软毛刷轻轻搓洗，用清水冲洗干净即可，这种方法清洁效果不错，还具有很好的抑制异味的效果。

总之，以上这些方法去除油烟机油渍都是比较快速有效的，但是在使用前需要注意切勿使用刺激性的化学清洁剂，以免对人体和环境造成影响。如有需要，还可以选择一些专业的清洁剂，使用时要注意按照说明进行正确使用。