厨房下水道施工方法分为以下几步骤：

1.准备工具和材料：钢筋、水泥、砖头、排水管、防水涂料、水平仪、锤子、电锯、电焊机、铲子等。

2.测量地面的高度：使用水平仪测量下水道对地面的高度，根据高度确定排水管的深度，并在地面上作出相应的标记。

3.挖掘沟槽：根据标记的深度开始挖掘沟槽，宽度要略大于排水管的直径，深度根据实际情况调整。

4.铺设石子：在挖掘好的沟槽内铺设一层石子，然后用手或者工具将石子压实。

5.铺设排水管：将排水管连结好，并放入挖好的沟槽中，与水平仪调整好高度，并在两端用水泥固定。

6.连接排水口：排水管到达排水口后，使用电焊机将管路和排水口焊接在一起。

7.砌筑砖头：沿着沟槽边缘砌筑砖头，用水泥将其固定在地面上。

8.防水涂料处理：在砖头干燥后，使用防水涂料处理地面，防止下水道漏水。

9.水泥封口：将挖掘好的土地回填入沟槽中，并用水泥进行封口。

10.等待固化：等待水泥和防水涂料固化干燥，才能开始使用下水道。

通过以上步骤施工，厨房下水道的安装就完成了。虽然看起来繁琐，但只要认真操作，大可不必担心出现问题。