电磁炉电阻故障是指电磁炉的发热电阻出现故障，导致电磁炉不能正常工作或发生异常情况的现象。电磁炉电阻故障的表现有很多种，如电磁炉加热时间变长、无法加热、加热温度不稳定、加热火力减弱等。

电磁炉电阻故障的原因主要有以下几点：

1.磁盘损坏：如果磁盘损坏，就会导致电磁炉电阻没有发生磁悬浮现象而不能工作。

2.电容损坏：电磁炉电容损坏也会导致电阻无法正常工作，因为电容在电磁炉工作过程中起到了很重要的作用，使电磁炉能够正常工作。

3.线圈损坏：线圈在电磁炉工作过程中也起到了很重要的作用，如果线圈损坏，就会导致电阻无法正常工作。

解决电磁炉电阻故障，需要进行以下几个步骤：

1.检查电磁炉的电源是否正常，同时检查电容和线圈是否正常。

2.对磁盘进行检查，看是否存在损坏。

3.如有必要，可以更换电磁炉电阻或者更换整个电磁炉。

总之，电磁炉电阻故障是很常见的问题，解决起来也比较简单。只要按照上述步骤进行操作，就能够很快地恢复电磁炉的正常工作。同时，在使用电磁炉的时候，还需要定期对其进行维护和保养，以确保电磁炉的正常工作。