冰柜里的水锈是由于水中的铁质物质在长时间储存后被氧气氧化形成的，通常表现为水槽或冰箱内的淡棕色或橙色沉淀物，特别是在细节角落中容易被忽视。如果不及时处理，不仅会影响食品卫生，还会损坏冰箱的内部构造和降低使用寿命。为了有效地去除水锈，可以采取以下措施：

1.使用柠檬酸去除水锈。首先需要将冰箱内的食品移开，将所有水死水槽里的水排出，然后取适量的柠檬酸倒入水槽内，根据污垢的严重程度适量加入清水。在清洗的过程中，可以使用酸碱中性洗涤器去除沉积在冰箱壁上，食品盒上的水锈。如果需要更好的效果，可再使用一些软刷刷洗。

2.使用白醋清洗。将部分醋倒入水槽中，放置数小时，然后用清水冲洗干净。白醋具有良好的清洁效果，能够快速去除水锈，而且还有消毒杀菌的作用。

3.使用小苏打清洗。将适量的小苏打放入水槽内，加入少量的水搅拌均匀，然后将混合物均匀涂抹在水锈处，用洗涤器擦洗去除水锈，最后用清水将小苏打清洗干净即可。

4.使用专业清洁剂。在市场上可以购买到专门去除水锈的清洁剂，这些清洁剂成分温和，容易操作，非常适合家用冰箱的清洁作业。

以上是几种常用的去除冰柜里的水锈的方法，每种方法都有其适用范围和注意事项。在清洗水锈时，需要根据污垢的严重程度进行决定，选用最适合的清洗剂和工具进行清洁。此外，在清洗前需要及时将食品及其容器移开，待清洗完毕后再将其放回，以免影响食品的健康。总之，地道的清洁饮食方式不仅可以去除水锈，还能保证家庭的清洁和食品的卫生。