电饭煲下面有水是因为在使用的过程中，水分从锅中蒸发出去，会通过电饭煲的透气孔排放出去，但是有时候如果盖子没有盖好或密封不严密，水蒸气就会从底部的透气孔排放出来，导致电饭煲底部有水。

除了盖子没有盖好或密封不严密之外，还有可能是因为使用过程中加水过多或者是煮的时间过长，导致水分无法全部蒸发出去，留下了底部的水。

如果电饭煲下面有水，应该根据具体情况采取相应的处理措施。如果是因为盖子没有盖好或密封不严密导致的，可以重新盖好盖子或者更换密封圈。如果是因为加水过多或煮的时间过长导致的，可以减少加水量或缩短煮饭时间。

另外，如果电饭煲下面的水很多，不仅会影响美观，而且还会影响电饭煲的使用寿命。因此，经常清洗和保养电饭煲是非常重要的。建议在使用完电饭煲后先将内胆倒出剩余水分，然后用湿布擦拭干净电饭煲的外壳和内胆，避免水渍残留在底部。同时，还要定期清洗内胆和盖子，以防积累过多的污垢影响使用效果。