电冰柜结冰过厚并有水的原因可能涉及多个因素，以下是一些可能的原因和解决方案：

1. 温度调节不当：如果电冰箱内的温度太低，冰箱内的湿度就会增加。湿空气凝结在冷冻室的内部并结成冰，这往往是冰箱结冰过厚的主要原因之一。建议将温度调至较高的值，以使空气中的湿度降低。

2. 覆盖不严密：电冰箱的门密封不良，其中可能有空隙或裂缝，使空气流动而进入，导致过多的湿度和结冰。检查门的密封性，如果损坏或松动，应进行修复或更换。

3. 食物包装不封闭：未经完全密封的食物容器中，食物释放出的水分会导致水汽聚集和结冰。将食物妥善密封以减少水分的释放，从而减少结冰。

4. 冰箱清洁不彻底：过多的污垢和杂物，尤其是在冰箱冷冻室内，可能导致结冰和冰箱内部的水分。定期进行清洁，特别是在冷冻室内，以保持冰箱的清洁和干燥。

5. 水铁垢：冰箱使用一段时间后，水管和排水孔上可能会产生铁锈，阻塞排水孔将导致水不流畅而在冰箱内部积聚。可定期清洗水管和排水孔，以避免这种问题的发生。

总之，保持适宜的温度、培养良好的密封和保持清洁等因素非常重要，这有助于避免电冰箱结冰过厚，并且保持冰箱内部的干燥。