冰柜串味常常是由于冰箱内腔发黄、油污沾染等原因引起的。这些异味不仅会影响食品的口感，还可能会对人的健康造成危害。因此，我们需要及时采取措施，去除冰柜内的异味。

以下是去除冰柜异味的几种方法：

1.使用食用醋和小苏打：将食用醋和小苏打混合后，涂抹在冰箱内腔上，放置一段时间后用湿布擦拭，能够达到去除异味的效果。

2.用茶水擦洗：将茶叶煮开后浸泡一会儿，用茶水擦拭冰柜内壁，能够起到去味的作用。

3.用汽水洗涤：将汽水倒入小碗中，放置在冰柜内，持续10分钟以上，然后用清水将汽水清洗干净。

4.日光照射：将冰柜移到日光下暴晒，能够杀死细菌、去除异味，但需注意防潮。

5.使用专用清洁剂：选择专门的清洁剂用于清洗冰柜内腔，能够去除异味和细菌，但要注意清洁剂选择应当符合食品安全标准。

综上所述，去除冰柜的异味需要选择合适的方法，以达到清洁、杀菌的目的，确保食品的品质和健康。另外，为了避免冰柜产生异味，平时需要保持空气流通、不要放置过期或变质的食品、及时清理冰柜内油污等。