油烟机串油烟是指在油烟机工作的过程中，有一部分油烟没有被吸入油烟机内部，而是从油烟机的排气孔处排出，并排到厨房内的空气中，造成了严重的空气污染。这种现象对人体健康会带来很大的危害，同时也会让厨房变得更加的油腻和不卫生。那么，我们该如何解决油烟机串油烟的问题呢？

1、选择适合的油烟机：首先我们要选择加装油烟机的型号要适合你的厨房大小，油烟机设计合理，吸力强劲，如果不够强，会导致油烟被吸到了油烟机，但是在运行的过程中还是会不断地漏油烟，这时候就不得不考虑是否需要去更换一台更加强劲的油烟机。

2、及时清洁：油烟机在使用过程中我们要经常进行油烟机内部部件的清洁，如过滤网、排风管、风机等，日常保养不得马虎，保持油烟机的清洁，减少油烟积聚和油垢，也不要让油烟机长时间存放未清洗。

3、安装位置和管道问题：油烟机的安装要遵循科学的操作，不得乱搭乱接油烟机的管道，管道过长过弯会增加风阻，导致油烟排放困难，那么我们就要根据使用环境的实际情况来选定合适的管道长度和粗细，才能达到真正的油烟净化效果。

4、使用高效抽风：在油烟机工作的时候要使用高效抽风，打开抽风扇抽具体一定的时间，有效的将室内油烟排出，并及时关闭排气扇。

5、正确操作烹饪流程: 做菜的煎炒操作时草草了事的过程，不是高温加热也很容易做成整个油烟直接散发，所以要让锅具加热人时间均匀，可以适当的加点油让它们缓慢的加热，而不是瞬间的烧开，这样效果会好得多。同时，在烹饪使用过程中要关注温度，掌握好火力，避免过度烧烤，产生过多的油烟。

最后，解决油烟机串油烟的关键在于定期的维护保养和正确的使用方法，我们要从小细节把控，才能保证油烟机的性能以及厨房的环境卫生。