当冰柜结冰开关出现打不开的情况时，第一件应该做的事情是确定开关是否因为冰的原因无法移动。如果是这个问题导致开关无法打开，可以采取以下措施解决：

1. 熔化冰的方法

使用吹风机或者加热器等设备对开关周围进行加热，熔化周围的冰，使开关可以转动。

2. 清除堆积冰块的方法

如果冰太厚，导致开关无法转动，可以先清除积冰。可以用塑料刮板或者棒子轻轻敲打积冰，使其破碎并清除。

3. 用细刀小心慢慢卸掉冰块的方法

如果堆积的冰块非常浓密或者结成一块很大的冰块，可以用小刀或者其它细长的工具，小心慢慢地将冰块卸掉。

4. 按压开关上方或周围的方法

由于冰块的堆积可能会使开关卡住或者死死地卡在柜子里，此时可以尝试用力按压开关周围或其上方，可能会使开关挤出来。

总之，在解决冰柜结冰开关打不开的问题时，我们需要耐心地寻找问题的原因，而且一定要非常小心，以免给自己造成不必要的损伤。同样，在日常使用中，我们要注意避免冰柜过度结冰，这样可以减少类似问题的发生。