冰柜里面的肉如果冻成一块，不仅会影响到后续的使用，而且也可能会对肉的品质造成一定的影响。因此，在冰柜里面的肉冻了之后，我们需要及时采取措施来解决问题。

首先，我们可以将冻块的肉取出放在常温下自然解冻。这种方法比较简单，但是需要一定的时间等待，而且易于在解冻过程中出现质量问题。因此，对于那些需要保持一定肉质的高档肉品，我们不推荐使用这种方法来解冻。

其次，我们也可以采用热水泡解冻的方法。将冻块的肉用塑料袋封好，然后放入水中，等待一段时间后，可以快速地将肉解冻。但是需要注意的是，这种方法对于脆性的肉品容易失去原来的鲜嫩口感。

最后，在一些特殊情况下，我们也可以采用微波炉解冻的方法。这种方法不需要太多时间，而且也可以保持肉品的原来质量。但是需要注意的是，需要按照微波炉使用说明上的规定来进行操作，否则可能会引起安全问题。

不论采用哪种方法，我们需要在肉解冻后及时进行烹饪，以防止肉质变质。同时，我们也需要注意肉解冻过程中的卫生问题，尽可能减少交叉污染的可能。以此保证肉品的品质和卫生安全。