当我们发现厨房下水道长出水泡时，我们应该立即采取行动，以防止出现更大的问题。以下是一些可以采取的措施：

1. 清洁下水道：水泡通常是由于管道堵塞引起的。我们可以使用通下水道的清洁剂或天然方法，如白醋和小苏打来清洁下水道。将清洁剂倒入下水道并等待一段时间(通常在20到30分钟)，然后用热水冲洗下水道。如果堵塞很严重，可以尝试使用抽水机将水泵出。

2. 检查水泡：我们可以使用手套等防护装备，检查下水道的水泡。如果水泡很小，我们可以将它们挑出来。但是，如果水泡很大，我们应该考虑更深入的原因和解决方案。

3. 检查水管：当我们检查下水道时，我们应该检查下水道周围的水管是否有裂缝或漏水。如果是这样，我们应该立即更换这些水管，以避免进一步的漏水和问题。

4. 检查污水管：如果我们在下水道周围没有发现任何问题，我们就必须检查污水管是否有问题。这可以通过聘请专业人员进行检测来实现，以便找到根本原因并采取相应的措施。

综上所述，当我们发现厨房下水道出现水泡时，我们应该采取适当的行动来解决问题。检查下水道和水管，清洁下水道或雇用专业人员来找出问题的根本原因都可以帮助我们解决问题并避免出现更大的漏水和卫生问题。