南宁油烟机起火原因有很多。具体可以从以下几个方面来分析：

1.清洁不彻底：油烟机在长期使用过程中会积累大量的油烟和油脂，如果清洁不及时或不彻底，就容易导致起火。因为这些油脂和油烟贴在电机风轮或风道等部位，会造成阻塞和绝缘材料的老化或损坏，最终导致起火。

2.烟道堵塞：烟道是与油烟机连接的一条管道，如果烟道堵塞，油烟难以排出，就容易引起油烟机起火。烟道堵塞主要是由于经常吃烧烤，烤肉等食物的油脂未能及时清理而留在了烟道内，同时烟蒂、纸屑等杂物也会造成烟道堵塞。

3.老化损坏：使用久了的油烟机，不仅容易出现机械故障，而且其线路和电器材料也容易老化损坏。尤其是易燃的塑料或绝缘材料，如果磨损或裂缝，就会导致起火。

4.电路过载：油烟机在使用时，电能一直在流动。如果电路过载或短路，就容易引起火灾。通常情况下，家用油烟机额定功率为400-500W，所以接电线时一定要注意电线切截面积，不要让电线过载。

5.使用不当：油烟机起火的原因还有可能是使用不当。比如，燃气灶旁插座处油烟机线路放置不当，铜线露出容易导致短路；到了风大的天气，使用多功能油烟机时忘记关掉其他抽烟设备，以至于油烟排不出去；长年大水量清洗导致线路材质老化等等。

因此，在安装和使用油烟机时，应该注意清洁、经常维护和保养，以及正确使用。一旦发现油烟机出现了故障，应立即停用并及时修理，不要让其继续使用造成安全隐患。