老式清洗油烟机方法有以下几种：

1.热水清洗法：将油烟机机壳、机盖、机筒等部件分离开来，用热水擦洗，清除油渍和污垢。有较大的污渍，可以先用中性洗涤剂浸泡。注意，清洗油烟机时要把电源断开。

2.去污粉清洗法：将油烟机部分浸泡在凉水中，加入少量的去污粉，放置30分钟后，取出沥干水分，用清水擦拭干净，然后晾干。最后组装好用即可。

3.酸碱清洗法：使用酸碱清洗剂和中性洗涤剂混合物清洗，将油烟机部件浸泡在清洗剂中，用刷子或布擦洗，最后用清水冲洗干净。

4.手工清洗法：将油烟机部件分开，用清水或中性洗涤剂浸泡，然后用刷子或布擦洗干净，最后用清水冲洗干净即可。整体清洗时，用油布或棉布擦拭油烟机表面，将污垢擦去即可。

以上是老式清洗油烟机方法，这些方法能够清除油烟机上的油污和杂物，让油烟机有更好的使用效果和通风效果。但需要注意，使用任何清洗方法前，应将电源断开，避免发生意外情况。同时，在清洗过程中，要注意保护清洗剂对人体和环境的影响，以及避免对油烟机造成二次污染。