电饭煲煮粥一直不熟的原因可能是多方面的，以下是一些可能的原因以及解决方法：

1. 水量不足：电饭煲煮粥时，需要添加适量的水，如果水量不足，粥就会不够熟。解决方法是在煮粥时加入足够的水，以确保粥能够熟透。

2. 温度不够：电饭煲通常有不同档位的温度选择，如果煮粥的温度不够，粥也会不够熟。可以选择高档位煮粥，或者等粥熟透之后再加热一段时间。

3. 时间不够：煮粥的时间也是影响粥的熟度的一个因素。如果时间不够，粥就会不够熟。可以增加煮粥的时间，或者选择煮粥模式较长的电饭煲。

4. 电饭煲老化：长时间使用的电饭煲可能会出现老化，导致煮粥时温度不够高或时间不够长，从而影响到煮粥的熟度。这时可以选择更换电饭煲，或者寻求维修服务。

5. 煮粥方法不当：煮粥时添加的米饭或者其他材料可能有些问题，比如未经洗净或未浸泡等，这些都会影响到煮粥的质量。可以改善煮粥的方法，例如事先将米饭浸泡一段时间、洗净等，以确保可以煮出口感良好的粥。

总之，电饭煲煮粥不熟可能由多种原因导致，需要综合排查，找到问题所在，并采取相应的措施。如果以上方法都无法解决问题，建议寻求专业维修服务。