宾馆下水道最好是由专业的环保公司处理。因为宾馆的下水道往往复杂且层次深，清洁难度较大，需要一些特殊工具和技术，而且涉及到环境污染问题，需要专业的处理。

下面是一些宾馆下水道处理的建议：

1. 定期清理：宾馆下水道需要每年定期清理，以确保下水道畅通，减少污染和异味。

2. 使用生物酶清洁：生物酶可以有效地分解下水道中的有机废物，使管道保持畅通，而且不会对环境造成伤害，是一种相对环保的方法。

3. 安装油水分离器：因为宾馆的餐饮业务比较繁荣，所以餐厨污水特别多。建议安装油水分离器，将油脂和水分离，减少对下水道的污染。

4. 检查检测管道问题：如果宾馆下水道存在问题，如管道老化、堵塞、漏水等，一定要及时发现和处理。及早发现和处理问题可以减少后期的维修和修复费用。

总之，宾馆下水道的处理需要注重环保，宾馆业主要选择可靠、专业的环保公司来处理下水道问题。在日常使用中，也要注意减少对下水道的污染，养成良好的生活习惯。