当油烟机突然不开机时，有几个可能的原因需要检查。以下是一些可能的解决方案：

1. 检查插头是否正确插在插座中。确保插头没有松动，插座没有故障。

2. 检查电源线是否断开或受损。如果电源线断开或受损，需要找到修理点，维修电源线或更换电源线。

3. 检查排气管是否完好无损。如果排气管被堵塞或损坏，油烟机也无法正常工作。检查排气管是否连接正确。

4. 检查油烟机开关是否损坏或过热。如果开关损坏或过热，需要更换。

5. 检查油烟机是否清洁。长期使用后，如果油烟机未及时清洁，则可能导致机器内部积聚过多油烟、油渍等物质，从而影响油烟机的正常工作。因此，定期清洁油烟机是非常重要的。

6. 如果以上几个因素都排除了，可以考虑更换油烟机的控制器或马达等部件。

总的来说，油烟机突然不开机可能是由很多因素造成的，并且需要根据具体情况来确定问题的原因。如果以上解决方案都无法解决问题，建议联系维修人员进行维修。