当你打开冰箱，突然发现你的西红柿已经发芽了，你可以选择扔掉它们或者试着让它们再生。

首先，你需要知道发芽的西红柿并不是坏掉或不好吃的。根据食品安全标准，发芽的西红柿是安全的，只要它们没有腐烂或者变脏。如果你不想吃发芽的西红柿，你可以选择将它们移植到你的花园中。

如果你想用发芽的西红柿来做饭，你需要将它们剖开，并切掉发芽的部分。如果发芽的西红柿看起来有点干，你可以在切开它们之前将它们浸泡在水中几分钟。

如果你不想吃发芽的西红柿，你可以将它们放到泥土中。你需要将西红柿晒干几天，然后将它们移植到湿润的泥土中，将发芽的部分埋在土里，然后轻轻浇水。发芽的西红柿将生长新的植物，它们将会生根并产生新的西红柿。

总之，如果你的冰箱里的西红柿发芽了，你可以将它们吃掉或让它们再生。记住，不要吃看起来腐烂或变脏的西红柿，因为它们可能带有细菌或真菌。