下水道中的油污是指由家庭、餐馆、工厂等产生的油脂污染污水，油污会在下水道内积聚，在长时间的堆积下变得越来越浓。这不仅会导致下水道管道的阻塞，还会污染环境和水源，对人和动物造成的危害也非常大。下面介绍几种处理下水道油污的方法。

1. 生物降解法：这种方法使用微生物添加剂，通过油脂污染物的微生物降解过程，将油污分解为较小的有机化合物和二氧化碳、水。这种方法适用于低浓度油污、或油污分散浸泡的情况，且效果要求不是很高的地方。

2. 物理处理法：直接将固体油脂分离出来可以采用离心分离、筛分等方式，而将流体油污分离出来有挥发、汽化等方法。另外，加热后即可分离开的方法，也可在低温条件下通过冷凝使油脂凝固分离。

3. 化学处理法：一些水泥厂等场所可以采用石灰和硫酸铜等化学物质与油污进行反应，以中和或使沉淀沉积减少污染物的危害。

4. 热解法：将油污加热至高温来分解，可分解成可再用的燃料或减少对环境的危害物质。这种方法多用于处理大量的高浓度油污，但耗电量和设备投资较大。

以上几种方法各有优劣，所应用场合、处理方式也都不同。人们在处理下水道中的油污时，应该根据实际情况，选择合适的处理方法，以达到良好的治污效果。同时，我们也应该从日常生活中开始，减少油脂的排放，让下水道更健康、更干净。