当您购买了一台新的电磁炉，您也可能需要考虑如何处理你新的铁锅。新铁锅通常会带有一些油腻，需要进行适当处理，以确保它们能够正常工作并长时间地使用。

第一步是将新铁锅洗净。您可以用洗碗清洁剂和温水轻轻地擦拭铁锅进行清理。如果您的铁锅是带有抽穴的，建议您用针或者牙签来清除铁锅中的油脂。

第二步是进行"开锅"处理。将铁锅放进电磁炉上，同时把电磁炉开到最高温度，然后开始在铁锅内加入少量油脂，以达到表面涂层的效果。这样可以使铁锅表面变得更加光滑、防坏，并且可以让您在使用时更加的容易清洗。在整个过程中，您需要用纸巾或棉布擦干铁锅的表面。

第三步是进行保养。在正常使用铁锅的过程中，您需要用柠檬汁或盐水轻轻地擦拭铁锅表面以去除上面的油脂。同时，您需要在使用完铁锅后立即清洗，以防止食物与锅壁产生黏连，影响下一次的使用。最后，建议您在铁锅干燥后涂上一层油脂，这可以有效地做到防锈保养的作用。

总的来说， 处理新的铁锅虽然需要花费一些时间和精力，但这样做使您铁锅使用寿命更长，也可以帮助您做出更美味的食品！