热水器不长水垢的原因可能有以下几点：

1. 水质好：水中含有的钙、镁等金属离子会形成水垢。如果水质中含有的这些金属离子较少，那么就会降低热水器内部结垢的可能性。

2. 及时清洗：及时清洗热水器内部的水垢，降低水垢的存留时间，也可以减少热水器内部的积垢。

3. 定期维护：定期维护热水器可以清除污垢，并保证热水器的正常运转。如果热水器长时间没有维护，就有可能出现管道积垢、水垢等问题，从而导致热水器无法正常工作。

4. 使用软水：软水指含有较少金属离子的水。如果使用软水，就可以有效地减少水垢的生成，从而减少积垢的可能性。

总之，热水器不长水垢的情况可能是由于多种原因所引起的。尽管如此，我们还是应该经常检查和维护热水器，避免出现各种问题。同时，我们也应该注意饮用水的质量和选择适当的过滤器，将含有较多金属离子的水过滤掉，保证家庭用水的健康和安全。