电磁炉是一种烹饪用具，使用电磁磁场对锅内食物进行加热的方式加热，具有节能、高效、无污染等优点。而炒锅则是炒饭、炒菜等烹饪时经常使用的一种锅具。那么，电磁炉炒锅怎么处理呢？

首先，处理电磁炉炒锅时需要先断电，确保安全。然后根据实际情况进一步操作。

如果锅底粘有食物残渣，可以先将锅内食物清理干净，然后将锅底浸泡入水中，加入少量洗洁精，放置一段时间后，用刷子或纱布擦洗即可。如果较难清洗，也可以使用专业的清洗剂进行清洗。

如果出现了炒锅粘底、划伤等情况，需要对锅面进行修复。可以使用绿色无毒的炒锅修复剂进行修复，首先将锅底倒入炒锅修复剂中，等待凝固后，反复揉搓，将锅面划痕或污渍处擦拭干净。如果修复剂太软，可以再倒入少量修复剂进行修补。

最后，需要注意的是，在使用电磁炉炒锅时，应保持锅干燥，不要使用过激的火力，以免损坏锅面。同时，在清洁时不要使用金属清洁工具，以免划伤锅底。

综上所述，处理电磁炉炒锅的方法需要根据实际情况来决定。对于粘底、划伤等情况，可以使用专业的炒锅修复剂进行修复，同时在平时的使用和清洁中也需要注意细节，才能保证电磁炉炒锅的长久使用。