冰箱外壳很冷的原因可能有多种，下面列出几种可能的情况：

1. 冰箱散热系统故障

冰箱内部需要散热器来散发出制冷产生的热量，确保内部温度稳定。如果冰箱的散热系统出现故障，可能会导致散热不够，从而导致外壳温度过低。

2. 冰箱封闭不良

冰箱系擦，并不是全是密闭的，在某些无法密封的地方可能会导致外部空气进入冰箱内部，导致内部温度下降。

3. 冰箱周围环境温度低

冰箱外壳的温度也受到周围环境温度的影响。如果环境温度比较低，那么冰箱的温度也会相应下降，导致外壳很冷。

无论出现哪种情况，我们都可以通过以下的方式来解决：

1. 检查冰箱散热系统是否正常。如果存在故障，需要及时联系专业维修人员进行维修。

2. 确保冰箱密封良好。如果需要更换零件，则需要更换。如果是封闭不良导致，需要拆除车板重新安装。

3. 调整周围环境温度。在低温环境下的冰箱，需要将其放置在温度较高的地方，例如厨房等。

总之，当发现冰箱外壳变得异常冷的时候，不但会影响冰箱的使用效果，还可能会对家庭的健康带来风险。因此，我们要及时排查问题，及时解决，确保冰箱始终能够处于正常状态。