切柠檬，对于一些爱喝柠檬水或是使用柠檬调料的人来说是必不可少的。而如果将柠檬呆在冰箱里，可以让其更加新鲜，也更容易保存。只是，很多人在切柠檬时会出现各种问题，影响了切柠檬的效率和美观程度。因此，在这里我们将介绍冰箱切柠檬的正确方法，希望可以帮助大家掌握这项技能。

1. 选择新鲜的柠檬。

首先，我们要选择新鲜的柠檬。一个新鲜的柠檬表面应该光滑，没有任何斑点或是褶皱。如果柠檬表面有斑点或褶皱的话，那么这个柠檬的质量就很差，味道也不好。

2. 让柠檬呆在冰箱里一段时间。

如果我们想要让柠檬更加容易切开，可以将柠檬放入冰箱中一段时间。这样可以让柠檬的皮更加坚硬，容易切割。

3. 洗净柠檬。

在切柠檬之前，我们需要先将柠檬洗净。这个步骤可以去除柠檬表面的灰尘和污垢。

4. 切掉柠檬的两端。

接下来，我们需要将柠檬的两端都切掉。这么做除了可以让柠檬更加美观，也可以让我们更容易挤出柠檬汁。

5. 把柠檬切成线状。

切掉柠檬的两端后，我们可以把柠檬切成线状。切柠檬的时候，我们需要用一把锋利的刀，一条线状的柠檬就可以轻松地让我们得到一些柠檬片。

6. 把柠檬片放入冰箱保存。

当我们将柠檬切好之后，如果不打算马上使用，可以将其放入冰箱内储存。这样可以防止柠檬被氧化，也可以保持其新鲜度。

在切柠檬的时候，一定要小心操作，以免发生割伤。如果是第一次切柠檬，可以先在柠檬的一侧先试着切一下，以确保柠檬不会滑动。切柠檬是一项需要技巧的工作，只要掌握一些技巧，就可以将切成一份好看又好用的柠檬碎片。