鲜鱼是一种易腐的食物，如果不正确地储存它，可能会导致细菌滋生和腐烂。为了确保鲜鱼的质量和安全，储存鲜鱼的最佳方法是将其放在冰柜里。下面是将鲜鱼存放冰柜的一些有效方法：

1. 首先，尽可能的选择新鲜的鱼，因为新鲜的鱼在储存时细菌的滋生较少，所以可以延长储存时间。

2. 在放入冰柜之前，应该彻底清洗鱼，并将其拍干或者擦干水分，以免水分滴落到冰柜中，导致其他食品受到污染。

3. 准备好一个密封的保鲜袋或密封盒子，并将清洗好的鱼放入其中。尽量去掉空气，利用真空制袋机进行封口，这可以减少氧气的进入和细菌繁殖的机会。

4. 要确保冷冻温度的准确性。理想的温度是-18℃，如果冷冻箱中的温度过高，会导致鱼肉表面结霜，影响口感。在柜子的最冷部分存储鱼，避免与冷冻库中的其他食品外观接触。

5. 关于储存时间，不同的鱼种有不同的保鲜时间。在美国农业部的指南中，鲈鱼，鲑鱼和鲑鱼可以在冰柜中储存大约6至9个月，而伯内鱼，多宝鱼和鲅鱼只能储存3至4个月。

总的来说，将鱼冷冻储存非常简单，而且可以确保食品的安全和储存时间。因此，遵循正确的储存方法，是保持新鲜鱼肉风味和品质的最佳途径。