冰箱保护器是一种用于保护冰箱电机的电子装置。它通常安装在冰箱电路中，当电压过高或过低、电流过大等异常情况发生时，保护器就会立即启动，将电路切断，保护冰箱电机不受损伤。

冰箱保护器的工作原理主要依靠两个基本原理：过载保护和电压保护。

一、过载保护原理

冰箱电机在启动时，需要消耗大量电流。如果电流过大，容易导致电机受损。因此，冰箱保护器内部设置了一个电流感知器，用于检测电机的电流是否过大。若电流超过保护器设定值，保护器会自动切断电路，避免过载损伤电机。

二、电压保护原理

冰箱电机在正常运转时，需要稳定的电压供应。如果电压过高或过低，都会对电机的正常运转产生负面影响。为避免这种情况，冰箱保护器内部设置了一个电压感知器，用于监测电压是否稳定。当电压过高或过低时，保护器会自动切断电路，保护电机不受损伤。

总体而言，冰箱保护器在冰箱电路中扮演着非常重要的保护角色。通过过载保护和电压保护两种机制的相互作用，可以有效地维护冰箱电机的正常运转，延长其使用寿命，同时也可以为消费者节省不少维修费用。