抽真空是一种常见的食品储存方式，可以防止食品受氧化变质和腐败。对于家庭使用的冰箱，通常都有抽真空的功能，下面我来介绍一下如何通过冰箱快速抽真空。

步骤一：准备器材

首先，要准备好专业的真空袋或食物保鲜袋，同时要确保袋子内部干燥，没有食物残渣。然后，将食品放入袋子中，注意不要超过袋口的区域。

步骤二：将袋子放进冰箱

将装有食品的袋子放入冰箱中，并将其靠近冰箱门。这样可以确保在抽真空的过程中，可以更容易地看到真空袋的情况，并且可以方便地处理真空袋的位置和形状。

步骤三：开始抽真空

打开冰箱门，选中真空功能，按下按钮开始抽真空。一般情况下，冰箱的抽真空功能会自动控制，无需手动干预。但如果您的冰箱没有该功能，则可以使用专业的真空袋机来进行抽真空。

步骤四：观察真空袋状态

在抽真空的过程中，需要时时观察真空袋的状态。通常当袋子里的空气排出时，会发出一些声响，随着时间的推移，袋子会越来越平。当袋子内没有气体泡泡可见时，说明真空袋已经被成功抽空。

步骤五：封口

当真空袋被成功抽空后，需要用封口器进行封口。封口时要尽量将袋子口封得紧密，避免空气进入真空袋中。最后，将封好的真空袋标记好食品种类和储存日期，以便后续使用。

总的来说，冰箱快速抽真空的方法不复杂，需要注意的是要准确选择真空功能，注意真空袋的状态，尽可能地将其封口。真空包装不仅可以能有效延长食品的保质期，保证食品的口感，还可以避免食品中有害物质的渗透。希望这些方法可以帮到您。