电热水器的温控器是控制水温的重要部件，它可以通过感应水温变化，自动控制加热器的开关，从而保持水温的恒定性。然而，如果温控器出现故障，那么水温就无法控制，从而影响热水器的正常使用。以下是电热水器温控器故障的几种可能原因：

1. 传感器故障：传感器是感应水温变化的关键部件，如果传感器出现损坏、脏污或老化等问题，就会导致温控器失去感应作用，无法控制水温。

2. 控制器故障：温控器的控制器是控制加热器开关的重要部件，如果控制器出现开关失灵、接触不良等问题，就会导致温控器无法准确控制水温。

3. 电源故障：温控器是通过电源供电，如果电源出现断电、电压不稳定等问题，就会导致温控器无法正常工作，影响水温的控制。

4. 水管堵塞：如果水管出现堵塞、水流不畅等问题，就会导致温控器无法感应水温变化，进而无法控制水温。

5. 加热管老化：加热管是将电能转化为热能的重要部件，如果加热管老化、损坏等问题，就会导致温控器无法准确控制加热器的开关，从而影响水温的控制。

以上是电热水器温控器故障的几种可能原因，用户在使用时应注意定期维护和保养，及时发现并处理温控器故障。对于故障较大的情况，建议及时联系专业的维修人员处理，以确保电热水器的正常使用。