电饭煲是现代人生活中不可或缺的电器之一，其中传感器也是电饭煲中非常重要的一个组成部分。传感器可以感受到电饭煲内部的温度、压力等多种参数，以保证电饭煲能够正常运转。然而，如果传感器出现故障，就有可能导致电饭煲不能正常工作。

首先，传感器故障可能导致电饭煲无法感知温度变化，从而导致食物过熟或者过生。这会影响到美食的质量，并且还会造成健康问题。

其次，传感器故障还可能导致电饭煲内部的压力过高或者过低，从而影响到蒸煮食物的效果。如果电饭煲内部压力过高，就有可能炸开，造成安全隐患。

另外，传感器故障还可能导致电饭煲自动关机或者自动开机困难。这会影响到电饭煲的正常使用，甚至让整个电饭煲无法使用。

为了避免传感器故障的发生，使用电饭煲时需要定期进行保养和清洁。同时，如果出现问题，及时联系专业的维修人员进行检修和维护。只有这样，才能保证电饭煲的正常运转，为用户带来更便捷的生活体验。