电饭煲起火的原因通常有以下几个方面：

1.过热：电饭煲在工作时会产生高温，如果电路、电线、保温材料、电子元器件等其中任何一个出现问题，都可能导致电饭煲过热，进而引发火灾。

2.短路：电饭煲内部的电线，特别是接触点可能会磨损或老化，导致电流短路。短路会产生很高的热量和火花，从而引发火灾。

3.电线老化：电饭煲长期使用后，线缆容易老化、缺损，容易鼓起，甚至裸露出来，这些情况都会增加机器起火的风险。

4.电饭煲使用不当：在使用电饭煲时，一些用户可能会忽略厨房的安全注意事项，举例而言：将电饭煲放在易燃的表面或靠近燃气储气罐或火炉等区域，或者是没将盖子关紧。这些情况都可能导致火灾。

5.使用配件不当：有些用户在使用电饭煲时，会使用不受信任的配件。例如：使用不匹配的电源适配器、使用不合适的教练瓶、使用不质量的电容器，这些情况都很有可能导致电饭煲起火。

鉴于电饭煲容易引发火灾，用户在使用过程中，应该关注周围环境，不要将电饭煲置于易燃品或路线紧张的区域，使用时也要注意正确的方式，以此保护生命和财产安全。