如果你无法拧动油烟机上的螺丝，可能是由于若干原因导致的，包括螺纹锈蚀、螺纹磨损或在安装过程中可能不小心在螺丝旁泼洒了不干净的水或油，导致螺纹被污垢或水分弄脏并生锈，从而阻碍了螺丝的旋转。在这种情况下，有以下的方法可以解决它：

1. 使用WD-40润滑剂：WD-40润滑剂适用于解决锈蚀和磨损所造成的螺纹接头嵌紧问题。先喷一些WD-40润滑剂在螺纹上，然后用扳手或梅花扳手拆卸螺丝。

2. 使用油烟机螺丝专用润滑剂：对于较严重的锈蚀和磨损，可以尝试使用专门的油烟机螺丝润滑剂。该润滑剂可以快速且有效地消除螺纹上的锈蚀和污垢，并增加螺丝的旋转性能。将润滑剂涂抹在螺纹上，等待几分钟，然后尝试解除螺丝。

3. 加热螺丝：使用火柴或明火工具可以加热螺丝旋转方向所在的区域。热量会导致螺纹扩张和膨胀，从而使螺丝变得松动。请务必小心，以免燃烧周围的表面或损坏油烟机。

4. 使用橡皮手套或橡皮垫：将橡皮手套戴上并尝试拧动螺丝。如果手套上的橡胶提供了更好的手抓力，则您很可能可以更轻松地拧动螺丝。或者，您可以将橡皮垫片放在螺丝头上，然后尝试拧动。

请注意，如果您在尝试修理或拆卸油烟机时遇到困难，请不要尝试使用过大的力量或工具。在这种情况下，最好让专业人员来帮忙处理。因为您可能会损坏油烟机零部件，进而导致昂贵的维修费用。