清理管道和下水道的方法很多，比如使用管道通或是压力清洗机等专业工具，使用化学剂或是天然清洗剂等，使用手工清洁等。

管道通和压力清洗机等专业工具是清理管道和下水道的最快捷方式，特别是对于长时间没有进行清理或是出现了大面积堵塞的管道情况，效果非常好。使用这种工具需要一定的技术和经验，如果不熟练则容易引发更严重的问题。

化学剂是清理管道和下水道的一种廉价而有效的办法，能够快速溶解管道壁上附着的油脂和杂物，配以适量的清水和时间，即可彻底清理其内部。需要注意的是，选择化学剂时，必须保证其具有良好的安全性和杀菌效果，不会对环境和健康造成影响。

天然清洗剂则是另一种环保而又温和的清洁方法，一般使用果酸、柠檬酸或醋等天然酸性物质，能有效降低管道内部的pH值，通过化学反应，溶解管道内部的油脂和杂物，从而清除堵塞。

手工清洁是一种最传统的清理管道和下水道的方法，需要借助专业的手动工具，比如管子钳、拔丝机、扇形钻头等。这种方法虽然操作起来较为困难和费力，但有效性很高，能够彻底清理脏物和垃圾。手工清理需要具有强烈的责任心和耐心，并且要有相应的技术和经验。

综上所述，清理管道和下水道的方法因人而异，需要根据情况选取适合的方式，注意使用安全性和环保性更高的清洁工具和化学剂。在平时要保持管道的清洁和卫生，减少堵塞的发生。