厨房下水道经常散发恶臭的气味，这是因为残留在下水道的食物残渣和油腻物质等长期堆积，从而产生恶臭的气味。这不仅会影响整个厨房的卫生环境，还可能对身体健康造成影响。下面是一些应对厨房下水道异味的方法:

1、保持下水道干燥: 在使用水龙头之后，应该将下水道的水尽量放干，这样可以减少废水的残留，同时也可以防止细菌繁殖。

2、每周清洗下水道: 可以定期倒入高温水加少量的苏打粉和白醋，这样能够破坏微生物的环境，同时还能有效清除污垢，消除异味。

3、使用下水道过滤器: 安装下水道过滤器，可以有效地减少食物残渣和油脂等垃圾进入下水道。这样可以将不容易分解的物质截留在过滤器中，避免产生异味。

4、不要倒油倒酱: 在做饭的时候，千万不要倒多余的油或酱汁进入下水道。这样容易在下水道内形成一层油脂，长时间堆积会产生异味。

综上所述，厨房下水道异味是可以通过上述方法来解决的。关键是日常养成良好的饮食习惯和卫生习惯，保持厨房的清洁卫生，尽量降低产生异味的可能性。