如果油烟机不能翻盖，那么可能会影响到您的烹饪和厨房整体的卫生情况。以下是您可以考虑的一些解决方法：

1. 清洁过滤器：通常情况下，油烟机翻盖不能打开，可能是油烟机过滤器上堆积的油脂和灰尘太多。您可以把过滤器取出来，用热水和洗洁精仔细清洁一遍，以确保它顺畅地运转。

2. 检查机器内部：有时候，油烟机内部的零件可能会出现问题，导致翻盖无法正常运转。在这种情况下，建议请专业技术人员检查，并维修您的油烟机。

3. 更换开关：如果您确定过滤器干净，但油烟机的开关仍然无法正常工作，可能需要更换新的开关。这需要您购买一套新的开关，并且根据说明书来安装它。

4. 更换油烟机：如果您的油烟机出现了大问题，如受损严重或年久失修，您可能需要考虑购买一个新的油烟机。新的油烟机可以确保您的厨房始终保持清洁，且不会耗费时间和金钱维修旧的油烟机。

总之，当油烟机翻盖无法正常打开时，您可以先清洁过滤器，并检查油烟机内部是否有故障。如果确实无法修复，您应该考虑更换相关部件或直接购买新的油烟机。