高温清洗抽油烟机是指在烟机正常运转的情况下，在烟道内注入高温蒸汽并加入清洁剂，利用高温和化学反应的双重作用，高效清洗油烟机内部的积碳、油污等污垢，达到彻底清洁和消毒的目的。

下面是高温清洗抽油烟机的步骤：

1.首先，将清洁剂倒入专用清洁池中，并根据使用说明进行配制。

2.将专业的高温清洗设备插入烟道管道中，启动清洗机设备，调整温度为120℃-150℃之间，加热20-30分钟，以达到最佳效果。

3.待高温设备预热至适宜温度后，将清洁剂注入设备中，不断喷洒烟道内部，喷洒的清洁剂会在高温下快速蒸发，达到高效清洗的效果。

4.清洗时间一般为1-2小时，过程中需不断检查清洁机设备状态和清洗效果，以确保清洗效果的达到。

5.清洗完成后，加水对烟道进行清洗和冲洗，将清洁液和污垢排出。

6.最后，将清洗机设备拆卸并进行清洗消毒，以备下次使用。

需要注意的是，高温清洗抽油烟机是一个高技术、高要求的清洗过程，需要由专业技术人员进行操作，以确保清洗效果和使用安全。同时在平时的使用中，也应该注意及时清洗油烟机内部，以防油污沉积过多，影响抽烟效果和卫生状况。