楼房油烟机是人们日常生活中必不可少的电器之一，但是由于其工作时产生的油烟会对空气环境产生严重的污染，尤其是在高层建筑中，容易产生倒烟现象，导致油烟难以排出，形成严重的空气污染问题。因此，需要对楼房油烟机的倒烟问题进行处理，以保证生活环境的健康和舒适性。下面是一些处理措施：

1. 安装外部通风管道

安装外部通风管道，直接将油烟排出室外。这种方法的关键是要确保通风管道的通风能力足够大，以确保油烟可以快速排出。

2. 安装油烟净化设备

油烟净化设备可以通过过滤和化学反应降低油烟的浓度和危害度。简单的油烟净化设备可以是活性炭，而更复杂的设备则可以包括湿式或干式电除尘器和催化剂过滤器。

3. 防倒烟装置

防倒烟装置可以帮助油烟机在发生倒烟时保证其正常工作。它通常是由一个小型风机或一个阀门组成，当倒烟发生时，它可以通过相应的控制装置及时将风向反转，将油烟排出室外。

4. 室内空气净化设备

室内空气净化设备可以在油烟难以排出或暂时无法排出的情况下，通过过滤、静电吸附等方式净化空气，保证室内空气清洁。

总的来说，防止楼房油烟机倒烟的解决方案还需要根据实际情况进行调整和改进，以确保其高效、经济和可靠。