大型油烟机通常是厨房中必不可少的设备，但是随着时间的推移，大量的油烟和油脂会聚集在油烟机内部，这不仅影响油烟机的工作效率，还会对健康造成影响。因此，对大型油烟机进行定期的清洗是必要的。以下是清洗大型油烟机的步骤：

第一步：准备清洗工具和材料

准备工具：海绵、刷子、清洁剂、洗碗液、清洁布、水桶、大毛巾。

准备材料：碱性清洁剂、漂白粉、食用醋、纯净水。

第二步：关掉电源和断电

在清洗前，先关掉电源和断电，以免发生意外。

第三步：拆卸油烟机外壳

将油烟机外壳拆下来，取出过滤器和油杯，再将内部的铝网也拆下来。

第四步：清洗油杯

将油杯放入温水中，加入一些洗碗液和碱性清洁剂，用海绵或刷子慢慢的擦洗，重点清洗底部较油腻的区域。最后用清水冲洗干净即可。

第五步：清洗过滤器

将过滤器放入热水中，加入适量的漂白粉和清洁剂，浸泡10分钟后取出，用海绵或刷子慢慢擦洗。需要注意的是，过滤器内部的铝网也需要拆下来清洗，重点清洗油腻较多的区域，最后用清水冲洗干净即可。

第六步：清洗内部和风机

将漂白粉和清洁剂混合后，倒入水桶中，再加入适量的食用醋，用清洁布沾取多一点的清洁剂，慢慢的清洗内部和风扇。将清洗剂涂在内部的墙壁上，大约十分钟后，用海绵均匀擦洗，然后用清水冲洗即可。

第七步：擦干大型油烟机的所有部件

用大毛巾擦干已经清洗干净的所有部件，然后放置在通风的地方晾干，待干燥后重新安装即可。

总的来说，对大型油烟机进行清洗需要一定的耐心和细心，步骤也比较繁琐。但是，定期清洗可以保证油烟机的工作效率，也可以让您的厨房空气更加清新干净。