首先，需要确定出现酸味的具体原因，以便采取相应措施。

1. 咖啡豆质量差：如果使用的是劣质咖啡豆，那么即使是高端咖啡机也无法制作出美味的咖啡。此时，需要更换优质咖啡豆，确保使用纯正的、新鲜的咖啡豆。

2. 研磨度不当：如果所使用的磨豆器没有调整到适当的研磨度，那么可能会导致咖啡太酸。如果研磨度过细，水通过过滤器时就会非常慢，从而将水中的有机酸和果酸提取出来，导致酸度严重。如果研磨度过粗，水通胀过快，咖啡酸度不足，无法得到完美的咖啡。

3. 水温不够高：咖啡机在冲泡过程中需要高温水，以便充分提取咖啡粉中的滋味，如果水温不够高，那么容易导致咖啡太酸的情况。此时，需要检查咖啡机是否为低温状态，是否需要加热。

4. 咖啡粉量不足：如果咖啡粉量不足，那么制作出咖啡的浓度就达不到理想状态，而过度稀释的咖啡均呈现太酸的情况。此时，需要控制好粉量，确保每次制作出的咖啡浓度都达到理想状态。

总的来说，咖啡太酸的原因比较复杂，需要从多个方面综合分析。为了制作出美味的咖啡，我们需要了解这些影响因素，做好每一个细节，自行调整适合自己的口味。