如果美的电磁炉烧着老是跳，可能会有以下几个原因：

1. 电源问题：首先，应该检查电源连接是否松动或损坏。在检查电源之前，最好先关闭炉子的电源线。接下来，检查插头或插座是否干净，没有接触不良或者腐蚀。如果插头或插座有问题，应该及时更换。

2. 炉头问题：如果电磁炉烧着老是跳，还有一个可能的原因是炉头本身出现了问题。在检查炉头之前，也应该先关闭炉子的电源线。然后，检查炉头表面是否有损伤或变形。如果表面不均匀，可能会导致发热不均，造成烧着老的问题。同时，应该检查炉头内部是否有杂物进入，如果有，应该清理干净。

3. 系统故障：如果以上两个方面都没有问题，那么可能是电磁炉自身的系统出现了故障。可以尝试重启电磁炉，或者将电磁炉的设置恢复到原始状态。如果问题仍然存在，建议联系美的售后服务或专业人员进行修理。

总之，如果美的电磁炉烧着老是跳，应该仔细按照以上步骤进行排查，并在必要时及时联系专业人员进行维修。