如果美的电饭煲的盖子无法紧闭或者盖扣不住，那么首先要检查盖子和电饭煲底座之间是否有任何杂物或者残留物。如果有，则需要先将其清除干净。如果没有问题，接下来可能需要从以下几个方面进行排查。

1.检查盖扣是否完好无损

首先需要检查盖扣是否完好无损。因为如果盖扣损坏或者有变形，可能会导致无法完全扣紧盖子。如果发现盖扣损坏，则需要更换盖扣。

2.检查盖扣按钮是否松动

有时候，盖扣按钮会松动，导致无法正常扣紧盖子。可以将盖扣按钮拆掉，重新安装，确保其坚固可靠。同时也要检查盖扣按钮是否有损坏。

3.检查盖子焊点是否牢固

盖子和电饭煲底座之间的连接部分通常由焊接连接，在长期使用中焊点可能会松动或者断裂。这会导致盖子无法紧闭。可以将盖子拆下来，检查焊点是否牢固，如果焊点断裂，则需要重新焊接。

4.检查压力阀是否堵塞

有时候，压力阀会因为残留物或者尘土而堵塞，导致电饭煲无法正常工作。可以将压力阀取下来，清洗干净以确保畅通无阻。

总之，美的电饭煲盖扣不住有很多可能的原因，需要我们耐心地进行检查和维修保养。在使用过程中，还需注意及时清洗和维护，避免出现问题。